{"id":4252,"date":"2018-02-12T17:24:13","date_gmt":"2018-02-12T16:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chateau-calissanne.fr\/schloss-calissanne\/terroirs-vignobles\/"},"modified":"2018-11-20T10:32:30","modified_gmt":"2018-11-20T09:32:30","slug":"anbaugebiete-und-weinberge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.chateau-calissanne.fr\/de\/schloss-calissanne\/anbaugebiete-und-weinberge\/","title":{"rendered":"Anbaugebiete und Weinberge"},"content":{"rendered":"

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Ein Landgut, das vor allem aus Weinst\u00f6cken und Olivenhainen besteht<\/p>\n

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Die Besonderheit an Calissanne ist das zerkl\u00fcftete Relief der schroffen Felsen, die sich hoch \u00fcber den absch\u00fcssig angelegten Weinbergen erheben.
\nIm Herzen des 1200 Hektar gro\u00dfen Landguts dienen 110 Hektar Fl\u00e4che dem Anbau von Weinst\u00f6cken mit der Herkunftsbezeichnung A.O.C. Coteaux d\u2019Aix-en-Provence und 60 Hektar dem Anbau von Olivenhainen. Es sind sch\u00f6ne und gro\u00dfe durchgehende Anbaufl\u00e4chen in bester S\u00fcdlage.<\/span><\/h4>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ custom_padding_last_edited=“on|desktop“ _builder_version=“3.0.106″ custom_padding=“54px|0|54px|0px“ custom_padding_phone=“15px|0px|15px|0px“][et_pb_row _builder_version=“3.0.47″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text admin_label=“Terroirs et vignobles“ _builder_version=“3.0.106″]<\/p>\n

Ein auf H\u00fcgeln gelegener Weinberg mit einer Auswahl von Parzellen.<\/h4>\n

F\u00fcr jedes Anbaugebiet eine eigene Rebsorte und ein eigener Wein \u2026
\nWir arbeiten in Calissanne auf vier sogenannten Inseln, die jeweils in mehrere Parzellen unterteilt sind (25 Anbaufl\u00e4chen insgesamt).
\nDie Auswahl der Parzellen erfolgte je nach Anbaugebiet und den dort kultivierten Rebsorten.<\/p>\n

\u2022 Weiler (Insel) Les Fourches<\/strong>, auf einer hohen H\u00fcgelkette gelegen, in bester S\u00fcdhanglage, kalk- und tonhaltiger Boden mit einer guten Bodentiefe und Tonvorkommen in den untersten Schichten sowie Kalkvorkommen an der Oberfl\u00e4che.
\nAuf einer der Parzellen, am Weiler namens Rocher Rouge, werden die Mourv\u00e8dre-Trauben angebaut. Dies ist also der Ursprung des Jahrgangs Rocher Rouge als die mineralische Ausdrucksform eines wundersch\u00f6nen Anbaugebiets.<\/span><\/p>\n

Wir bauen auch Syrah-Trauben an und verwenden sie, um die roten Jahrgangsweine Clos Victoire und Ch\u00e2teau de Calissanne herzustellen.<\/p>\n

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\u2022 Weiler (Insel) Les Chalets<\/strong>, ebenfalls auf den Anh\u00f6hen des Landguts gelegen, in S\u00fcdlage, auf stark absch\u00fcssigen, kalkhaltigen steinigen Boden. Hier ist die Cabernet-Traube vorherrschend, aus der wir den Wein Clos Victoire erzeugen.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“\u2022 Lieu dit (ilot) Sainte Modeste,“ _builder_version=“3.0.106″]<\/p>\n

\u2022 Weiler (Insel) Sainte Modeste, Bahnhof<\/strong>, im S\u00fcdwesten des Landguts gelegen, hier f\u00e4llt auf, dass die Herstellung eingeschr\u00e4nkt ist, der Ertrag karg ausf\u00e4llt und der wenig tiefe Boden ton- und kalkhaltig ist.
\nMit den hier angebauten Grenache- und Syrah-Trauben erzeugen wir bevorzugt die Ros\u00e9-Weine aus dem Ch\u00e2teau de Calissanne.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“\u2022 Lieu dit (ilot) Chemin blanc“ _builder_version=“3.0.106″]<\/p>\n

\u2022 Weiler (Insel) Chemin blanc<\/strong>, Untergrund aus sandig-lehmiger Tonerde, leichte und d\u00fcnne B\u00f6den. Ein Anbaugebiet, das sich hervorragend f\u00fcr unsere \u201eTerres de Provence-Weine\u201c eignet, fruchtig und abgerundet.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“10px|0px|27px|0px“ _builder_version=“3.0.106″][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.0.106″ text_font=“||||||||“]<\/p>\n

Anbaugebiete<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.chateau-calissanne.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/carte-lieudit_HVE.jpg“ _builder_version=“3.17.6″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=“0|0px|27px|0px“ _builder_version=“3.0.106″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.0.106″]<\/p>\n

A – Weiler (Insel) Les Fourches<\/h4>\n

Jahrgang Rocher Rouge<\/strong><\/a><\/h5>\n

I<\/p>\n

B – Weiler (Insel) Les Chalets<\/h4>\n

Jahrgang Clos Victoire<\/strong><\/a><\/h5>\n

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C – Weiler (Insel) Sainte Modeste<\/h4>\n

Jahrgang Ch\u00e2teau calissanne<\/strong><\/a><\/h5>\n
I<\/h5>\n

D – Weiler (Insel) Chemin blanc<\/span><\/p>\n

Jahrgang Terre de Provence<\/strong><\/a><\/h5>\n

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11 In Calissanne gedeihende Rebsorten:<\/strong>
\n– Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourv\u00e8dre, Grenache und Cinsault f\u00fcr Rot- und Ros\u00e9-Weine
\n– Rolle, Clairette, Ugni und S\u00e9millon f\u00fcr Wei\u00dfweine.<\/p>\n

Ein angenehm gem\u00e4\u00dfigtes mediterranes Klima\u2026<\/strong>
\nIn der besonderen \u201eAnbauregion Calissanne\u201c ist das hei\u00dfe und trockene Mittelmeerklima (Jahresniederschlag: 550mm) durch die herbeistr\u00f6mende Meeresluft gem\u00e4\u00dfigt und die Weinberge erhalten \u00fcberdurchschnittlich viel Sonneneinstrahlung.
\nDer Anbau der Weinst\u00f6cke erfolgt unter gro\u00dfer Sorgfalt, die angestrebten Ertr\u00e4ge sind niedrig.<\/p>\n

Ein lebendiger Weinberg und zahlreiche Anpflanzungen \u2026<\/strong>
\nIm Schloss Calissanne verteilt sich die Jahreserzeugung auf 50 % Ros\u00e9-Weine, 40 % Rot- und 10 % Wei\u00dfweine.
\nEine besondere Anstrengung wurde f\u00fcr die Erzeugung von Rotweinen unternommen.
\nSo wurden innerhalb von sieben Jahren 40 Hektar Land neu bepflanzt. 2018 werden wir sieben weitere Hektar Land mit einer sehr sch\u00f6nen Vermentino-Rebsorte f\u00fcr unsere zuk\u00fcnftigen Wei\u00dfweine hinzubekommen.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Suite“ _builder_version=“3.0.106″ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#ffffff“][\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ parallax=“off“ parallax_method=“on“][et_pb_text _builder_version=“3.0.106″ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#ffffff“]<\/p>\n

Der Weinberg mit seinen 110 Hektar Weinst\u00f6cken und die 60 Hektar Olivenhaine werden in Calissanne entsprechend den Anbaupraktiken gef\u00fchrt.<\/strong><\/p>\n

\u2022\u00a0Die B\u00f6den werden zwar nur gem\u00e4\u00dfigt, aber daf\u00fcr regelm\u00e4\u00dfig gel\u00fcftet, die genaue Beobachtung erm\u00f6glicht es uns den richtigen Zeitpunkt abzupassen.
Wir reaktivieren die B\u00f6den dank organischer Erg\u00e4nzungen (Fischkot, der besonders reich an Mikro-Organismen ist)
Weitere organische Zus\u00e4tze ben\u00f6tigen wir nicht, denn unsere B\u00f6den sind von Natur aus reichhaltig.<\/p>\n

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Ein Landgut, das vor allem aus Weinst\u00f6cken und Olivenhainen bestehtDie Besonderheit an Calissanne ist das zerkl\u00fcftete Relief der schroffen Felsen, die sich hoch \u00fcber den absch\u00fcssig angelegten Weinbergen erheben. Im Herzen des 1200 Hektar gro\u00dfen Landguts dienen 110 Hektar Fl\u00e4che dem Anbau von Weinst\u00f6cken mit der Herkunftsbezeichnung A.O.C. 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