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Recettes

Les 13 desserts

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Ingrédients

  • Les noix
  • Les figues séchées
  • Les raisins secs
  • ​Les dattes
  • La pâte de coing
  • Divers fruits confits
  • La pompe à huile aussi appelée Fougasse​
  • Le classique nougat blanc
  • Le nougat noir (avec du miel caramélisé et des amandes grillées)
  • Le nougat rouge (à la rose et aux pistaches)
  • Les calissons d’Aix-en-Provence (confiserie de Provence au melon confit, pâte d’amande nappée de glace royale)
  • Oranges, clémentines ou mandarines
  • Un melon d’eau (qui a la particularité de bien se conserver)