艾克斯·普罗旺斯山丘法定原产区保护认证(A.O.P)

埃皮多尔

Rouge

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一款亟待与普罗旺斯佳肴搭配享受的风格独特的葡萄酒

“埃皮多尔” 红酒,具有莓果、香料以及烘培的香气。

推荐给好酒的挑剔爱好者 !

桑葚、异域木材、咖啡的香气,以及 木调香很好的融合在果香中。

品尝

拥有漂亮的深邃红宝石酒裙,带有优雅的烘培香同时与莓果香和麝香完美混合在一起。口感饱满且优雅,平衡的木调香味渗透在酒中。

信息

Terroir: 根据土壤条件精选葡萄,以求最好的保存住其鲜度和浓度。
Degrés: 13,5%
Service: 介于 16 至 18°度之间
Cépages: 60% 希拉 et 40% 赤霞珠
Rendements: 40hl/ha

酿酒

葡萄整串摘取后冷却,再经过大约两周在24度的环境下酿造。
历时八个月的陈酿被送往有温控的酒库当中,装在整桶以及半桶中。

忠告

这款酒与高级肉类绝配:橄榄鸭、柿子椒羊肉、煨肉……

它饱满的结构以及优质的单宁味使之能够驾驭比较辛辣的菜品和味重的奶酪。

奖牌

  • Médaille d’Argent – Epidaure – Rouge – 2014
    Concours Général Agricole de Paris 2017
  • Médaille d’Or – Epidaure – 2014
    Bettane+Desseauve Petit Plaisir 2017