教皇新堡法定原产区认证(A.O.C)

皮埃尔·托布尔 – 白葡萄酒

Blanc

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美味的矿香型葡萄酒
同贝类绝配 !

品尝

清新花香味,带有白桃味

口感清爽而生动。

一款美味的矿香型葡萄酒

信息

Terroir: 葡萄被种植在教皇新堡周围占地面积10公顷的葡萄园内。在南面, 温室里鹅卵石地里种植着歌海娜葡萄。在北面的沙粘土里,则种植着莎邦霓葡萄。西边种植的白葡萄品种提供了酒中的果味,是教皇新堡葡萄酒的一大特色! 这里的葡萄种植在石灰砂质土壤上。
Degrés: 13%
Service: 介于 8至 10之间
Cépages: 30% 歌海娜,30% 克莱尔特以及 40% 布尔布郎克
Rendements: 30 至 35 hl/ha

酿酒

九月中旬时采用手工摘取葡萄,随后在村庄中心的酒庄酒库内进行酿造。

整串摘取,木桶发酵,在15度的大橡木桶中进行酿造。之后的3至4个月里,我们将在酒糟上对汁液进行陈酿。

忠告

与贝类绝配!

奖牌

  • 87 – Pierre Troupel – Blanc – 2016
    Wine Advocate - Robert Parker

    Le Châteauneuf du Pape Pierre Troupel Blanc 2016 met l’accent sur la fraîcheur.
    Un assemblage de 40% de Bourboulenc, 30% Grenache Blanc et 30% Clairette, vinifié dans des cuvées en inox et le résultat est propre.

  • 88 – Pierre Troupel – Blanc – 2015
    Vinous - Josh Raynolds
  • Médaille d’Or – Pierre Troupel – Blanc – 2016
    Concours des Grands Vins de France Macon 2017