艾克斯·普罗旺斯山丘法定原产区保护认证(A.O.P)

卡丽萨酒庄 – 红葡萄酒

Rouge

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卡丽萨酒庄红酒——非常优秀的原产地葡萄酒,这款酒很好的储存了地中海的各种香气,有石灰质岩石,树林里的红莓果的气味。集美味和特色于一体。

品尝

酒裙的颜色是漂亮的亮红色,这款酒能释放出桑葚、黑加仑、甘草的味道。气味强烈,口感饱满且带有使之变得更美味的细致单宁味。这是一瓶在特别和大众之间找到美妙平衡点的原产地葡萄酒!

信息

Terroir: 土壤位于酒庄北部,坐北朝南。用于酿造这款特色美酒的葡萄品种种植在含钙质粘土上。
Degrés: 13,5%
Service: entre 16°C
Cépages: 20% 歌海娜, 40% 希拉 et 40% 赤霞珠

酿酒

把葡萄装在低温桶后(10 à 12°C)并且经过几日的低温储存后, 立刻进行酿造以保存住葡萄汁液的口感饱满和果味。汇集各种不同品种的葡萄后,葡萄酒将从春季开始装瓶。

忠告

与社交宴饮非常搭配:肉类,鸡禽类以及奶酪。

不易发现的特别之处:冷藏后与鱼类也非常搭配(海鲜蔬菜浓汤、剑鱼、金枪鱼)

奖牌

  • 2 étoiles – Château Calissanne – Rouge – 2016
    Guide Hachette des Vins 2018

    Cabernet-sauvignon et syrah à parts égales (40% chacun) et un appoint de grenache pour la cuvée principale du domaine ; un vin ample, riche, puissant, intense, complexe sur un mélange d’épices et de fruits mûrs.

  • Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – 2014
    Concours des Grands Vins de France Macon 2017
  • Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – 2015
    Concours Général Agricole de Paris 2017
  • Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – 2016
    Concours Général Agricole de Paris 2018