卡丽萨酒庄红酒——非常优秀的原产地葡萄酒,这款酒很好的储存了地中海的各种香气,有石灰质岩石,树林里的红莓果的气味。集美味和特色于一体。
Dégustation
酒裙的颜色是漂亮的亮红色,这款酒能释放出桑葚、黑加仑、甘草的味道。气味强烈,口感饱满且带有使之变得更美味的细致单宁味。这是一瓶在特别和大众之间找到美妙平衡点的原产地葡萄酒!
Informations
Terroir: 土壤位于酒庄北部,坐北朝南。用于酿造这款特色美酒的葡萄品种种植在含钙质粘土上。
Degrés: 13,5%
Service: entre 16°C
Cépages: 20% 歌海娜, 40% 希拉 et 40% 赤霞珠
Vinification
把葡萄装在低温桶后(10 à 12°C)并且经过几日的低温储存后, 立刻进行酿造以保存住葡萄汁液的口感饱满和果味。汇集各种不同品种的葡萄后,葡萄酒将从春季开始装瓶。
Conseils Mets & Vins
与社交宴饮非常搭配:肉类,鸡禽类以及奶酪。
不易发现的特别之处:冷藏后与鱼类也非常搭配(海鲜蔬菜浓汤、剑鱼、金枪鱼)
Médailles & Concours
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2 étoiles – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Guide Hachette des Vins 2018Cabernet-sauvignon et syrah à parts égales (40% chacun) et un appoint de grenache pour la cuvée principale du domaine ; un vin ample, riche, puissant, intense, complexe sur un mélange d’épices et de fruits mûrs.
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Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2014
Concours des Grands Vins de France Macon 2017 -
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2015
Concours Général Agricole de Paris 2017 -
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Concours Général Agricole de Paris 2018