« Château Calissanne » rouge, vin de terroir par excellence, cette cuvée décline les arômes de la Méditerranée, de garrigue, de fruits rouges des bois. Typicité et gourmandise sont réunies.
Dégustation
La robe est d’un beau rouge lumineux, ce vin s’exprime immédiatement sur la mûre, le cassis, la réglisse. Le nez est puissant, la bouche est charnue avec une finesse tannique qui le rend gourmand. Très bel équilibre pour un vin de terroir typé mais consensuel !
Informations
Vinification
Après encuvage des raisins à basse température (10 à 12°C) et quelques jours de macération à froid, une vinification brève est effectuée afin que cette cuvée conserve sa rondeur et son fruité. Après assemblage des différents cépages, le vin est mit en bouteille dès le printemps.
Conseils Mets & Vins
Il accompagnera agréablement les repas conviviaux : viandes, belles volailles et fromages.
Sa face cachée : très agréable sur le poisson (pot au feu de st pierre, espadon, thon) en le servant frais.
Médailles & Concours
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2 étoiles – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Guide Hachette des Vins 2018Cabernet-sauvignon et syrah à parts égales (40% chacun) et un appoint de grenache pour la cuvée principale du domaine ; un vin ample, riche, puissant, intense, complexe sur un mélange d’épices et de fruits mûrs.
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Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2014
Concours des Grands Vins de France Macon 2017 -
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2015
Concours Général Agricole de Paris 2017 -
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Concours Général Agricole de Paris 2018 -
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
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Médaille d’Argent « Prix plaisir Bettane & Desseauve » – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
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Médaille d’Argent – Château Calissanne Rouge – Millésime 2020
Concours des Grands Vins de France 2021 -
2* – Château Calissanne Rouge – Millésime 2018
Guide Hachette des Vins 2020
2 étoiles – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2014
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2015
Médaille d’Argent – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Médaille d’Argent « Prix plaisir Bettane & Desseauve » – Château Calissanne – Rouge – Millésime 2016
Médaille d’Argent – Château Calissanne Rouge – Millésime 2020
2* – Château Calissanne Rouge – Millésime 2018
