Informations
Terroir: 在位于一片朝南含钙的碎石土地上,悬崖的庇护使得葡萄树躲避了来自地中海强烈的北风。这款玫红葡萄酒主要采用的葡萄品种是我们最好的希拉和维蒙蒂诺。
Degrés: 13,5%
Service: 8-10°C
Cépages: 80% 希拉, 20% 维蒙蒂诺
Vinification
每年的八月,我们会对酒庄最老的葡萄藤进行手工摘取。我们使用的是最尖端科技的压榨机,榨取汁液并很好的隔绝了氧气。
经过几周的低温澄清后,葡萄汁将在15°C的恒温酒桶里进行酿造。
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