艾克斯·普罗旺斯山丘法定原产区保护认证(A.O.P)

胜利庄园 – 白葡萄酒

Blanc

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新颖的独创:与最好是半熟的鹅肝搭配将会令您震惊!

品尝

榛果和蜂蜜的气味夹杂着浓郁的花香气息。口感极好,质感十足,干杏仁和蜂蜜的气息占据了上风。

信息

Terroir: 葡萄被种植在向南位于葡萄园西北部的含钙质粘土中
Degrés: 13%
Service: 在8 至10 °C之间冷藏饮用
Cépages: 50% 赛米翁 et 50% 侯尔
Rendements: 40hl/ha

酿酒

低温压榨;只采用首道汁液,并在新橡木桶中的酒糟之上进行酿造(整桶以及半桶)。这样的工序使得这款酒获得了十分浓厚的口感。之所以不采用苹果酸乳酸发酵,是为了保留葡萄酒本身的清爽以及活力。

忠告

与烤鱼和酱汁十分搭配,还可以与白肉,奶酪烘烤的海鲜亦或者是一盘简单的奶酪搭配。

特别之处:与鹅肝搭配 (建议半熟)!

奖牌

  • Médaille d’Or – Clos Victoire – Blanc – 2015
    Concours Général Agricole de Paris 2016
  • Médaille d’Or – Clos Victoire – Blanc – 2016
    Vigneron Indépendants 2018


  • Médaille de Bronze – Clos Victoire – Blanc – 2015
    Concours des Grands Vins de France Macon 2016
  • Médaille de Bronze – Clos Victoire – Blanc – 2016
    Concours Général Agricole de Paris 2017
  • Médaille de Bronze – Clos Victoire – Blanc – 2016
    Concours Général Agricole de Paris 2017