AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

Terres de Provence

Blanc

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Ein vollmundiger Wein mit der Frische von Zitronen.

Verkostung

Ein Jahrgangswein, der sich durch den Duft nach Früchten mit hellem Fruchtfleisch hervorhebt, zudem durch Zitrusfrüchte verstärkt. Der dominierende Eindruck bleibt blumig, was ihn kokett wirken lässt! Entsprechendes Mundgefühl: ein vollmundiger, zitronig frischer Wein.

Informationen

Terroir: Das Anbaugebiet gliedert sich in zwei Teile. Im hügeligen Teil des Weinguts ist der Untergrund ton- und kalkhaltig, während wir im südlichen Teil von Calissanne einen ton- und sandhaltigen Untergrund vorfinden.
Degrés: 13,5%
Service: kühl bei 8 /10°C
Cépages: 20% Sémillon - 20% Grenache blanc - 20% Clairette - 20% Vermentino - 20% Bourboulenc
Rendements: 60hl/ha

Weinbereitung

Kühlung der Weinlese bei 12° C gleich nach dem Eintreffen im Weinkeller.

Traditionnelle Kelterung bei 16°C.

Beratung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gebackener Forelle, Schnecken nach provenzalischer Art, Aufschnitt … oder einfach nur zum Apéritif.

Medaillen und Wettbewerbe

  • Médaille d’Argent – Terres de Provence – Blanc – 2015
    Concours Général Agricole de Paris 2016
  • Médaille d’Or – Terres de Provence – Blanc – 2015
    Concours des Grands Vins de France Macon 2016