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Recettes

Biscuits à l’huile d’olive de Calissanne

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Pour 4 personnes personnes
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°c.
  2. Battre les œufs et le sucre.
  3. Ils triplent de volume.
  4. Mélanger la farine et la levure.
  5. Tamiser et incorporer la farine délicatement en 3-4 fois.
  6. Ajouter l’huile et mélanger délicatement en soulevant.
  7. Huiler de petits moules à savarins.
  8. Verser la pâte aux trois quart de hauteur.
  9. Cuire au four 15 minutes.
  10. Démouler dès la sortie du four, laisser refroidir.
  11. Servir accompagné de confiture de pêches ou d’abricots.